枸杞葉豬肝湯的做法 枸杞葉豬肝湯怎麼做

步驟1

準備食材：豬肝200克、枸杞葉150克、生薑1塊、大蒜2瓣。

步驟2

將洗淨的豬肝切成片。

步驟3

枸杞葉摘下葉子洗淨。

步驟4

蒜切片。

步驟5

姜切絲。

步驟6

把豬肝放入碗中，加入料酒、少許蒜片、薑絲，醃製15分鐘。

步驟7

鍋中加入清水，水開後，倒入豬肝，加入少許薑絲，用大火燒開，撇開浮沫後繼續煮2分鐘。

步驟8

加入枸杞葉，加入一勺鹽、適量料酒，攪拌均勻即可。