海米炒油菜 海米炒油菜的做法

步驟1

準備食材: 油菜200克、海米30克、小米辣10克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量、料酒1茶匙。

步驟2

油菜洗淨，掰成片。

步驟3

小米辣切圈。

步驟4

海米侵泡10分鐘備用。

步驟5

薑切片。

步驟6

蒜切片。

步驟7

首先起鍋倒油，油熱，放入姜、蒜、小米辣爆香。

步驟8

然後倒入海米，料酒中火炒出香味，再倒入油菜翻炒至斷生。

步驟9

接着調入鹽，雞精翻炒至入味。

步驟10

最後盛入盤中即可。