脆黃瓜炒海米怎麼做 脆黃瓜炒海米的做法

步驟1

食材：黃瓜200克、海米50克、姜1塊、大蒜2瓣。調料：鹽1克、雞精1克。

步驟2

薑切片。

步驟3

蒜切片。

步驟4

海米放入清水中浸泡10分鐘，撈出。

步驟5

把黃瓜切片，調入鹽，拌勻醃製20分鐘，出水後把水分擠出。

步驟6

熱鍋溫油下蒜片和薑片爆香，再加入海米炒勻，再加入料酒，然後加入黃瓜煸炒均勻，再放入雞精調味即可。