普洱茶有黃麴黴素嗎

普洱茶最好是選擇紫砂壺來泡，當然沒有紫砂壺的，用玻璃材質的壺來泡也是可以的。那麼普洱茶有黃麴黴素嗎？

1、正常情況下，是沒有黃麴黴素的。對普洱茶發酵起作用的，主要是無毒無害又無辜的黑麴黴菌。

2、即便有黃麴黴，根據微生物的相剋理論，黑麴黴一旦大量繁殖，就會抑制黃麴黴的生長。一場廝殺後，那點兒微量的黃麴黴直接就被滅掉。

3、所以說，正規發酵的普洱茶，在加工製作中並不會產生黃麴黴，也就不會有黃素黴素。

以上就是給各位帶來的關於普洱茶是否有黃麴黴素的全部內容了。