荸薺煮的時候用切開嗎

荸薺是比較特別的一種食物，它吃起來清脆可口，營養豐富，味道很不錯，很多人都在家用荸薺煮水吃，荸薺煮水也是有一定講究的，那麼荸薺煮的時候要切開嗎？

1、可以切開煮，也可以不切開煮。

2、煮荸薺有兩種方法。一是煮荸薺吃。這時，荸薺的果肉還是酥脆的。

3、二是將荸薺與其他食材一起燉，使荸薺的味道柔和。這種方式更適合燉甜點和保健湯。

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