現在很多人都很喜歡吃土豆燉牛肉，但是很多人卻不知道該如何製作，那麼，今天爲大家講一下土豆燉牛肉怎樣做，一起來看看吧！
1、首先準備好材料。
2、鍋里加入清水，再加入牛肉、薑片、蔥段焯水。
3、焯水後的牛肉撈起，用清水沖洗血沫。
4、鍋裏下少許油加入土豆煸炒。
5、土豆邊有點微黃，加入生抽和少許的糖翻炒均勻。
6、炒均勻的土豆上碟備用。
7、再用鍋下少許油加入牛肉煸炒，把水分炒幹。
8、牛肉炒幹水分後會煸炒出油，出油後加入薑片和蒜片翻炒。
9、炒到焦黃再加入清水、八角、香葉。
10、下生抽炒均勻。
11、再加入一瓶蓋花雕酒。
12、再加入少許老抽大火煮開。
13、蓋蓋轉小火2個小時。
14、剩下20分鐘後，加入土豆。
15、加入土豆和紅蘿蔔後繼續煮。
16、煮到湯汁變少即可。
以上就是關於土豆燉牛肉怎樣做的全部內容。
