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步驟1
食材:藕400克、糯米50克。輔料:冰糖20克、紅棗30克、蜂蜜適量。
步驟2
糯米提前3小時用清水泡發。
步驟3
用刀在藕的一端約3-4釐米處切開,藉助筷子將糯米灌到藕的孔中。
步驟4
用牙籤將蓮藕兩端固定,放進高壓鍋中,放入糖 紅棗、加水沒過蓮藕,煮40分鐘後 撈出放涼。
步驟5
切厚片和紅棗裝盤。淋上蜂蜜即可。
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