薯條(英文名French fries)是一種以馬鈴薯爲原料,切成條狀後油炸而成的食品,源起於比利時。是最常見的快餐食品之一,流行於世界各地。薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃,單吃也別有一番風味。下面一起看看薯條製作方法是什麼?
1、準備土豆兩個,削掉外皮洗淨。
2、將土豆均勻的切成粗條。
3、然後用清水沖洗,去去澱粉。
4、再用乾淨的紙或布吸乾水分。
5、加入1小勺橄欖油,再加入1小勺鹽,然後拌勻。
6、空氣炸鍋調至180度,預熱5分鐘,將拌好的薯條放入。
7、設定8分鐘,炸到自動停。
8、再取出翻拌一下,讓薯條更好的受熱,再次入炸鍋炸10分鐘。
9、出鍋後趁熱食用,放涼後會變軟,搭配番茄沙司更美味。
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