鮎魚燉茄子怎麼做

鮎魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。那麼鮎魚燉茄子怎麼做呢？

1、鮎魚切塊，茄子切條。

2、鍋中倒油，放入蔥絲，薑絲，蒜，辣椒爆香，放入鮎魚翻炒。

3、放入茄子，生抽翻炒均勻後加水，放鹽，雞精燉30分鐘即可。

以上就是給各位帶來的關於鮎魚燉茄子怎麼做的全部內容了。