三鮮蘆筍怎麼做 三鮮蘆筍

步驟1

食材：蘆筍150克，臘腸1根，蝦仁8個，小蔥1根，大蒜適量，生薑1塊。調料：料酒1湯匙，澱粉適量，鹽1茶匙，雞精1茶匙。

步驟2

蘆筍去皮切段。

步驟3

臘腸切小段。

步驟4

切蔥花。

步驟5

薑切片。

步驟6

蒜切片。

步驟7

大蔥切段。

步驟8

蝦仁加料酒拌勻待用。鍋中熱油，加入姜蒜、大蔥炒香。倒入臘腸翻炒，加入蝦仁炒至變色。

步驟9

放入蘆筍炒至斷生，放入鹽，雞精，拌勻後即可出鍋。