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韭菜盒子是中國山東、河南、河北、山西、陝西、東北三省等地的小吃,主要集中在中國北方城市,是非常流行的傳統風味小吃。
韭菜盒子是一種用麪粉和韭菜加上豬肉、雞蛋等材料做成的一道風味小吃,韭菜盒子在很多城市都有,有些地方也將韭菜盒子作爲節日食品,比如天津等北方地區有“初一餃子初二面,初三盒子鍋裏轉。”的說法,韭菜盒子的表皮金黃,香脆可口,餡心帶着濃濃的韭菜香味,混合了豬肉,吃起來脆嫩爽口。也有素餡的韭菜盒子,沒有肥膩感,也很受歡迎。
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