涼拌木耳的做法

步驟一：木耳放入清水中泡發，摘去根，撕小朵。洋蔥切絲，蒜3瓣切末、小米椒2個斜切段。

步驟二：鍋中放入適量清水，將泡好的木耳放入鍋中焯水2分鐘後撈出。

步驟三：放入洋蔥絲、蒜末、小米椒段、鹽半勺、雞精半勺、生抽半勺、醋1勺，香油5克、白糖5克拌勻即可。