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步驟1
食材:幹木耳15克,黃瓜2根,香菜2根,小蔥1根,蒜2瓣,姜1克。調味料:香油2克,鹽1克,生抽2克,辣椒油3克,醋1克,白糖1克,雞精2克。
步驟2
幹木耳用溫水泡發15分鐘,撈出,切小塊。
步驟3
黃瓜拍碎,切段。
步驟4
香菜切段。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
蒜切蒜蓉。
步驟7
姜切薑蓉。
步驟8
鍋中水沸後,放入木耳,煮5分鐘,撈出。
步驟9
大碗中放入黃瓜、木耳、鹽、生抽、辣椒油、香油、醋、白糖、雞精、蒜蓉、薑蓉、香菜,拌勻,裝入盤中,撒蔥花。
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