木耳拌蕨根粉的做法 木耳拌蕨根粉怎麼做

步驟1

食材：蕨根粉80克、幹木耳10克、大蒜2瓣、小米椒2個、小蔥2根調味料：醬油2克、醋2克、雞精1克、鹽1克、辣椒油3克

步驟2

木耳用溫水泡發10分鐘。

步驟3

大蒜切末。

步驟4

小米椒切小圈。

步驟5

小蔥切小蔥花。

步驟6

鍋中水沸時，放入木耳、蕨根粉，同煮5分鐘，撈出，過涼水，裝入盆中。

步驟7

盆中放入蒜、小米椒、醬油、醋、雞精、鹽、辣椒油，攪拌均勻。

步驟8

將拌好的蕨根粉盛入盤中，撒蔥花即可。