步驟1
食材：土豆400克。調味料：食用油40克，綿白糖30克，鹽1克。
步驟2
土豆去皮，切小塊，放入清水中，浸泡20分鐘，再清洗一次，撈出。
步驟3
鍋中油溫6成熱時，倒入土豆，炸至金黃，撈出。
步驟4
鍋中留少許底油，轉小火，倒入綿白糖，炒至融化，放入炸好的土豆，炒勻即可。
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