紅糟花甲怎麼做 紅糟花甲的做法

步驟1

食材：花甲500克，紅糟30克，生薑3片，大蒜3瓣。輔料：料酒1湯匙，鹽1茶匙，油5克。

步驟2

花甲冷水浸泡吐沙，大蒜切片，薑切片。

步驟3

大蒜切片。

步驟4

薑切片。

步驟5

炒鍋熱油，倒入蒜片、薑片，下花甲翻炒。

步驟6

加紅糟炒勻，加入1勺料酒繼續炒勻。

步驟7

倒入清水，調入鹽，煮5分鐘即可盛出。