花甲肉炒韭苔的做法 花甲肉炒韭苔怎麼做好吃

步驟1

準備食材：韭苔200克、花甲肉50克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、油適量、蠔油1茶匙。

步驟2

韭苔洗淨切段。

步驟3

花甲肉洗淨。

步驟4

蒜切片。

步驟5

薑切片。

步驟6

小米辣切圈。

步驟7

起鍋倒油，油熱加入蒜、姜、小米辣爆香。

步驟8

然後倒入花甲肉、料酒、生抽翻炒3分鐘。

步驟9

接着倒入韭苔、蠔油、鹽繼續翻炒。

步驟10

最後調入雞精調味即可。