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浙江特產有哪些土特產零食 浙江的土特產零食有哪些

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浙江有:西湖藕粉、東塢山豆腐皮、蕭山雞、奉化千層餅、五芳齋糉子、象山紅柑桔、發糕、西湖醋魚、龍井蝦仁、安吉白茶、女兒紅、金華酥餅、金華火腿、縉雲燒餅、溫州鴨舌、定勝糕、東坡肉、西湖醋魚、鹹篤鮮、片兒川、昌化山核桃、平湖糟蛋、溫州魚餅、三門青蟹、義烏紅糖、衢州三頭一掌等土特產零食。

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西湖藕粉是浙江省杭州市的一種名優特產;其風味獨特,富含營養,舊時是爲皇家提供“貢粉”。藕是荷花在地下的莖,經特別加工製成的藕粉,呈薄片狀,質地細滑,色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和,再用開水衝調成糊狀即可,沖泡後的藕粉晶瑩透明,口味清醇。

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東塢山豆腐皮是富陽的傳統豆製品。皮薄油潤,落水不糊、外形美觀,薄如蟬翼,油潤白淨,分量極輕,味道鮮美。因產於浙江省富陽縣受降鄉東塢村而得名,在浙江、上海、江蘇一帶久負盛名。

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奉化千層餅一般指溪口千層餅,是浙江省寧波市奉化區溪口鎮特產,千層餅具有香、脆、酥、食而不厭的特點,頗受人們喜愛。此餅雖僅4~5釐米見方,約2釐米之厚,卻內有27層,“千層餅”之名由此而來。

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