新昌的特色小吃有熱火燒、新昌春餅、新昌芋餃、豆腐饅頭、糟肉糟雞、馬頭湯包、熟藕、雪球魚湯、炒年糕、鑊拉頭、麥花湯。
1、新昌春餅
新昌春餅是浙江紹興的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，起源於明朝萬曆年間。其製作工藝並不複雜，最重要的是和麪和和火候的技巧，所製作出來的春餅薄如紙張，白中透黃，略帶微鹹，酥脆香美。
2、新昌芋餃
新昌芋餃是浙江紹興最著名的傳統小吃，有着悠久的歷史，在清朝乾隆年間就已經非常流行了。新昌芋餃選用優質紅薯粉和芋艿胃主要原料，然後在輔以豬肉，韭菜，蔥爲餡料，然後蒸熟，最後所製作的出來的芋餃細膩軟糯，嫩滑爽口，味道十分鮮美。
3、豆腐饅頭
豆腐饅頭是浙江紹興的傳統特色小吃，其製作方法非常精細，選用麪粉和豆腐爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的豆腐饅頭，皮薄餡美，鮮美異常，營養非常豐富。
