鳳梨跟菠蘿其實本質上沒有區別，鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果，只能說菠蘿的品種之間有區別。區別就是鳳梨葉子不帶鋸齒，摸起來比較平滑，菠蘿葉子有很多鋸齒。菠蘿口感酸澀，鳳梨口感清甜，鳳梨成熟時，表皮呈青綠色，聞起來沒有那麼濃郁的果香，菠蘿成熟時，表皮呈黃色，有着很重的菠蘿味。
鳳梨一般指菠蘿，菠蘿是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之爲旺梨或者旺來，新馬一帶稱爲黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。
中國菠蘿栽培主要集中在臺灣、廣東、廣西、福建、海南等省，雲南、貴州南部也有少量栽培，已有400多年的歷史。臺灣菠蘿主產區在臺南、臺中及高雄一帶。廣東省菠蘿栽培面積較大，產量較多，產地集中在汕頭、湛江、江門等地區及廣州市郊。廣西主產區在南寧、武鳴、邕寧、寧明、博白等縣市。市場上，鳳梨與菠蘿爲不同品種水果：菠蘿削皮後有“內刺”需要剔除;而鳳梨削掉外皮後沒有“內刺”，不需要刀劃出一道道溝。
