先用菜刀把菠蘿的首尾切掉，然後縱向將菠蘿一分爲二。再把其中一半切成三塊，將其橫向切成一片一片的，切的時候要注意不要一刀切斷，只切到根部即可。最後按住菠蘿用菜刀緊貼着皮，橫着一刀將果肉和果皮分開，另外一半依照以上步驟切開即可。
吃菠蘿的好處
1、開胃助消化。
菠蘿中含有特有的消化蛋白質，當你吃油膩了用可以吃菠蘿來緩解油膩感。日常利用這一點，可以把菠蘿作爲飯後解膩的水果吃非常不錯。並且菠蘿有促進食慾的作用，如果平時胃口不好，可以在飯前吃點哦。
2、補水止渴。
菠蘿中不僅水分含量十分的充沛，其各類營養物質也是相當的豐富，比如無機鹽、維生素c、糖類、有機酸等，可以爲人體提供電解質以及水分，換季口乾舌燥之感。
3、預防血栓。
菠蘿中特有的菠蘿蛋白可以溶解血液中的血栓，這樣防治了一系列的心血管類疾病。另外，菠蘿中的物質還能改善局部血液循環，起到消炎、消腫的作用。
4、通便利尿。
菠蘿的糖分和水分含量都很高，而糖類具有滲透性，這樣可以讓人體頻繁排尿，改善尿路不通的毛病。
菠蘿食用禁忌
1、易過敏體質的人不宜吃菠蘿，一旦沾染菠蘿蛋白酶比比常人更加敏感，容易引起身上發紅、發癢等類似過敏的症狀。
2、還有就是腎功能不好、凝血功能不好的人也不建議吃。
3、菠蘿酸甜不適合胃潰瘍患者。
4、在患有溼疹或者處於發燒期間也不建議吃菠蘿，可能會影響病情的恢復。
