每100克白菜所含的熱量爲13大卡，屬於低熱量食物。白菜中含有大量對我們人體有益的維生素和微量元素，食用之後可以促進人體對蛋白質的吸收。
白菜熱量
每100克白菜所含的熱量爲13大卡，每100克白菜中含有的碳水化合物約爲3.4克、脂肪0.2克、蛋白質1.6克、纖維素0.9克，屬於低熱量食物，非常適合減肥人羣食用。
白菜中所含的纖維素高達90%以上，食用之後可以促進我們的胃腸道蠕動，幫助消化。在秋天的時候吃白菜還可以保護我們的面板，不過白菜偏寒性，所以本身胃寒的人應該少吃。
白菜的功效與作用
1、可以增強我們的抵抗力，預防感冒和消除疲勞。
2、過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
3、白菜中含有豐富的粗纖維，食用之後可以潤腸通便，預防腸癌。
