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1、先將牡蠣幹清洗乾淨;2、準備一盆熱水,水溫大概在80~90度;3、將洗好的牡蠣幹倒入熱水中,加入少量蘇打粉,泡10分鐘左右;4、泡軟後撈出洗乾淨即可烹飪。
牡蠣幹怎麼泡發
牡蠣幹單用清水是很難泡發的,如果想要快速泡發,需要用熱水,而且還要加入少許的蘇打粉,這樣不僅能快速將其泡軟,口感也非常軟滑有嚼勁。
牡蠣幹泡法步驟:
1、先將牡蠣幹清洗乾淨;
2、準備一盆熱水,水溫大概在80~90度;
3、將洗好的牡蠣幹倒入熱水中,加入少量蘇打粉,泡10分鐘左右;
4、泡軟後撈出洗乾淨即可烹飪。
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