金蒜蒸牡蠣的做法 金蒜蒸牡蠣怎麼做好吃

步驟1

準備食材：牡蠣6個、蒜20克、鹽1茶匙、油適量、蒸魚豉油1茶匙、小蔥1根、小米辣5克。

步驟2

牡蠣清洗乾淨，用刀剝去外殼，再清洗一次。

步驟3

蒜切末。

步驟4

小蔥切蔥花。

步驟5

小米辣切碎。

步驟6

首先起鍋倒油，油溫5成熱，下入蒜蓉、鹽、蒸魚豉油，小米辣翻炒入味，盛出備用。

步驟7

然後牡蠣擺入盤中。

步驟8

再將炒好的蒜蓉淋到牡蠣上，再放入蒸鍋裏大火蒸5分鐘。

步驟9

最後撒上蔥花即可。