準備好200克金槍魚、少許黑胡椒、少許鹽巴、適量小蔥，將金槍魚解凍，切成一釐米左右厚的扁平肉塊，小蔥切蔥花，黑胡椒粉和一點點鹽摻合勻，均勻的抹在金槍魚表面，稍微等幾分鐘。起鍋燒油，油溫八成熱，下金槍魚肉，中火每面煎大約一分鐘。之後裝盤，撒蔥花即可。
金槍魚怎麼做好吃
金槍魚又名吞拿魚，鮪魚，其中多數品種體積巨大,不僅是一種大型遠洋性重要商品食用魚,同時也是海釣愛好者喜歡垂釣的一類魚種。金槍魚常見於世界暖水海域，在我國的東海、南海等地區廣泛分佈。金槍魚從漁業利用的角度分爲：黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、藍鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚和馬蘇金槍魚。
而且金槍魚不僅肉質柔嫩、鮮美，而且富含營養，不僅有高蛋白，還含有二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等具有生物活性的多不飽和脂肪酸，是國際營養協會推薦的綠色無污染健康美食。金槍魚怎麼做好吃，相信很多朋友們對這個問題很感興趣，在上面也給大家介紹了具體方法，希望可以幫助到大家。
