辣木籽的功效與服用方法：有補充營養、調節血糖和去除口臭，由於其富含的豐富蛋白，可爲人體提供必要的熱量和元素。服用方法是辣木籽要剝殼，殼可以泡水，每天吃5-8粒，每次吃完喝300-500毫升的溫開水，因爲其營養豐富，需要水來分解，否則會口乾。
辣木籽是辣木樹的種子。辣木樹是多年生熱帶、雲南辣木籽、亞熱帶落葉喬木，屬被子門辣木科辣木屬植物，起源於印度，已經有一千多年曆史，在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區均有種植。辣木樹全世界約有14個品種，在海拔高度0-2000米、年降雨量800-3000毫米的熱帶或亞熱帶氣候中可在室外自然生長，土壤條件較爲寬泛，在沙質PH值爲5-9的土壤中最爲適宜。樹高10-12米，樹幹直立，直徑可達45釐米。樹枝延伸無一定規律，樹形像一把傘，十分優美，根有辛辣味，樹齡可達20年。
辣木樹被稱爲“奇蹟之樹”，其葉子、花、嫩豆莢、籽實(辣木籽)均可直接食用；用其嫩根磨成的粉，是製作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油，爲食用油。辣木樹自古就爲印度素食者提供了日常所需的營養，並且較易栽培，因此在非洲推廣辣木樹的種植，被聯合國作爲解決非洲食品缺乏的援助項目。近年來，辣木的食療價值和醫用價值被廣泛認同。
