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排骨吃法的知識大全
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排骨洗了怎麼儲存
01-07
豬排骨是一種營養成分與美味可口共存的食材,很多人都喜愛選購豬排骨,來製做各式各樣的食材來吃,但有時買多了吃不完,那排骨洗了怎麼儲存?1、冰箱保鮮:如果只想儲存一天兩天,那麼建議直接放在冰箱的保鮮層就可以了,應該儘快食...
排骨發黑是什麼原因
01-03
一般來說新鮮的排骨肉質顏色都是鮮紅色或者是粉色,但我們平時去選購排骨時會發現有些排骨是發黑的,那麼排骨發黑是什麼原因呢?1、排骨發黑有可能是在宰殺之前受過重擊留下淤血,死後肉爲暗紅色,肉熟後呈暗黑色。2、另外在處...
冬瓜燉排骨的功效與作用是什麼
01-09
排骨燉冬瓜是一種用豬排骨和東瓜一起燉制而成的食材,也是一種很多人都非常喜愛吃的東西。排骨燉冬瓜不但擁有濃厚的香味,可以食慾大開,其獨有的營養成分,還可以做到補充營養成分、增強體質的作用。那麼冬瓜燉排骨的功效與...
煮熟的排骨怎麼儲存
12-27
排骨是人們經常吃的一種食物,排骨的製作方法比較多,人們經常吃的就是燉排骨,紅燒排骨,或者是煮排骨,那煮熟的排骨怎麼儲存呢?1、冰箱保鮮:如果只想儲存一天兩天,那麼建議直接放在冰箱的保鮮層就可以了,應該儘快食用,否則影響口...
排骨怎麼蒸的好吃又嫩
01-03
蒸排骨可以最大限度的保留排骨的營養,蒸排骨雖然看似簡單,但想要蒸出好吃有嫩滑的排骨也需要一定的技巧,那麼排骨怎麼蒸的好吃又嫩呢?1、選擇好原料:排骨想要吃起來嫩原料的選擇非常重要,蒸排骨建議選用切小塊的肋排,肉香骨...
蒸排骨注意事項有哪些
12-29
蒸排骨是粵菜中比較常見的一種做法,蒸出來的排骨不僅營養保留的更全面口感也會比較軟爛,那麼蒸排骨注意事項有哪些呢?1、不建議焯水可以用清水浸泡去血水,焯水後的排骨肉質變緊縮了,這樣再加入配料醃製不容易入味,而且蒸出...
怎麼蒸排骨又嫩又好吃
01-03
蒸排骨是每個家庭都會做的一道美食,但並不是每個家庭都會做的滑嫩,很多人做出來就是柴柴的。那麼怎麼蒸排骨又嫩又好吃呢?1、原材料要把關:排骨的選料上,要選肥瘦相間的排骨,不能選全部是瘦肉的,否則肉中沒有油份,蒸出來的排...
排骨的熱量是多少大卡
01-01
我們平時吃的排骨比較多的是豬排骨,無論是燉湯,還是紅燒,或是做糖醋排骨,都是非常美味的,但是對於減肥人羣來說,他們也會擔心吃排骨發胖,那麼排骨的熱量是多少大卡呢?1、每100克的排骨所含有的熱量爲278大卡,約佔一個成年人一...
排骨有一股騷臭味是什麼原因
01-08
很多人都會認爲自己從超市裏買回來的排骨,自己做排骨的時候就會覺得有一股騷臭味,那排骨有一股騷臭味是什麼原因?1、被注射了藥品:有的黑心商家會在豬肉中防腐劑,爲了讓豬肉看起來十分新鮮,防腐劑在豬肉中會發生反應產生極...
清湯排骨的做法步驟是什麼
01-01
排骨是一種常見的食材,排骨的味道很好做成的各類菜餚,特別受歡迎,而且吃排骨還可以帶來很多的保健作用,那麼清湯排骨的做法步驟是什麼呢?1、鍋中加水,排骨洗下放入鍋中。2、加點鹽把排骨焯一下。3、焯好的排骨洗乾淨後倒入...
熬排骨湯有哪些小竅門
01-08
排骨的吃法有很多,糖醋排骨,燉排骨,蒸排骨或者是熬排骨湯都是平時最愛吃,前面幾種都是比較簡單的,但是熬排骨湯的話還是需要竅門,那熬排骨湯有哪些小竅門?1、選好排骨是關鍵:想要熬出鮮美的排骨湯,最主要的就是選好排骨,排骨的...
豉汁蒸排骨的做法 豉汁蒸排骨怎麼做好吃
10-07
步驟1準備食材:排骨200克、豆豉20克、姜1塊、小蔥1根、生抽1茶匙、鹽1茶匙。步驟2排骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5碗中放入排骨、姜、生抽、鹽,拌勻醃製30分鐘。步驟6然後將醃好的排骨放入盤內,撒上豆豉...
香糉排骨的做法 香糉排骨怎麼做好吃
10-05
步驟1準備食材:排骨200克、香糉2個、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、小米辣5克。步驟2排骨洗淨。步驟3小蔥切蔥花。步驟4香糉切塊。步驟5姜...
可樂排骨的做法 可樂排骨怎麼做好吃
12-12
步驟1準備食材:可樂200克、排骨100克、小蔥1根、姜1塊、小米辣5克、蒜3瓣、鹽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、八角5克、桂皮5克、油適量。步驟2排骨洗淨。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米辣切圈...
烤箱排骨 排骨怎麼烤着吃
04-22
步驟1食材:排骨400克,南瓜250克,姜2克,蒜4瓣。調味料:食用油3克,鹽2克,生抽2克,老抽2克,糖水5克,胡椒粉4克,辣椒粉10克。步驟2南瓜切大片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5排骨加入料酒、鹽、生抽、老抽、糖水、胡椒粉、辣椒粉...
醬香排骨的做法 醬香排骨怎麼做好吃
07-12
步驟1準備食材:排骨200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、白糖1茶匙、八角5克、花椒5克、黃豆醬1茶匙、甜麪醬1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙,小蔥1根。步驟2排骨洗淨。步驟3蒜切片。步驟4薑切片...
紅燒排骨的家常做法 紅燒排骨怎麼做好吃
04-02
1、排骨斬小塊洗淨,放入鍋裏氽一遍水,除血水後撈出瀝乾水分。2、鍋裏倒入熱油,爆香蔥、姜、蒜,然後倒入排骨煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色,再倒入熱水,加鍋蓋,大火燒開後轉中小火繼續燒。3、最後至湯汁剩四分之一多...
排骨湯的做法 排骨湯怎麼做好吃
04-15
步驟1食材:淮山150克、蘋果1個、排骨300克、姜2克、大蔥10克調味料:鹽2克、胡椒粉1克、料酒2克。步驟2排骨放入冷水鍋中,加入料酒,煮10分鐘,撈出。步驟3淮山去皮,切段。步驟4蘋果去皮、去核,切塊,薑切片,大蔥切段。步驟5鍋中放...
香酥排骨的做法 香酥排骨怎麼做好吃
10-07
步驟1準備食材:排骨200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根、醬油1茶匙、五香粉5克、白芝麻5克、味精1茶匙步驟2排骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4小蔥切段。步驟5首先起鍋倒水,加入料酒、姜、蔥段,...
排骨怎麼做好吃 可樂排骨的家常做法
05-07
排骨洗淨,大蒜切片,姜切薑片,鍋中加清水適量,放入排骨、薑片、蔥結、料酒大火煮開,盛出,鍋中加適量油,放姜蒜片爆香,再放排骨炒至表面微焦,加少許料酒、生抽、醋、白糖炒勻,倒入可樂,燜煮20分鐘左右,待湯汁收濃之後,加入鹽炒勻盛出...
排骨怎麼做好吃 排骨的做法
07-07
步驟1主料:排骨150克、茭白150克。輔料:姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒3個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、醬油1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4幹辣椒切段。步驟5茭白切片。步驟6排骨放入高壓鍋裏,放...
紅燒排骨怎麼做好吃 紅燒排骨的做法
05-08
1、先把排骨斬小塊,並且沖洗乾淨,再放入鍋裏氽一遍水,除血水後撈出瀝乾水分。2、在鍋裏倒入熱油,爆香蔥薑蒜,然後倒入排骨煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒,翻炒上色,再倒入熱開水大概與排骨持平。3、蓋上鍋蓋,大火燒開水後轉中...
冬瓜燉排骨的做法 冬瓜燉排骨怎麼做好吃
04-17
步驟1準備材料:冬瓜200克、排骨100克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、白醋1茶匙、姜1塊。步驟2冬瓜去皮洗淨切塊。步驟3排骨洗淨。步驟4小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6首先起鍋燒熱水,水開放入排骨、料酒、白醋大火煮...
豬骨排骨湯的做法 豬骨排骨湯怎麼做好吃
07-09
步驟1準備食材:豬排骨200克、海帶100克、姜1塊、鹽1茶匙、香油1茶匙、小蔥1根。步驟2排骨洗淨備用。步驟3海帶洗淨切段備用。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6砂鍋中放入排骨、薑片加適量清水用中火燉20分鐘。步驟...
蒸排骨的做法 排骨的做法
01-03
1、排骨中放入鹽1勺、白醋1勺清水適量抓洗,洗淨瀝乾。2、姜切絲,小蔥切蔥花。3、排骨中放入鹽半勺,胡椒粉1克,蒸魚豉油半勺,料酒1勺,薑絲拌勻,醃製20分鐘。4、放入蒸鍋,中火蒸制15分鐘,取出撒上蔥花即可。...
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