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蛋湯做法的知識大全
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生菜蛋湯怎麼做好吃
02-25
生菜和雞蛋是我們經常會吃的食材,而且兩種食材都是非常有營養價值的,日常生活中,我們會經常生菜和蛋做湯,而且特別的好喝,很受歡迎,那麼生菜蛋湯怎麼做好吃呢?接下來,小編就爲大家介紹一下做法步驟。1、準備好食材:植物油適量,...
上湯皮蛋莧菜的做法 上湯皮蛋莧菜怎麼做
03-05
步驟1食材:莧菜200克、皮蛋20克、鹹鴨蛋20克、火腿腸50克、蒜4瓣。調味料:鹽2克、食用油5克、雞精3克。步驟2蒜切蒜末。步驟3去殼的鹹鴨蛋切丁。步驟4去殼的皮蛋切丁。步驟5火腿腸切丁。步驟6莧菜洗淨,切斷。步驟7鍋中燒...
海蔘蛋花湯的做法 海蔘蛋花湯怎麼做好吃
01-05
步驟1準備食材:水發海蔘150克、雞蛋2個、小蔥1根、鹽1茶匙、香油1茶匙、姜1塊、胡椒粉1茶匙。步驟2海蔘用清水洗淨。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切薑片。步驟5雞蛋打散備用。步驟6起鍋倒水放入海蔘、薑片大火燒開轉小火...
黃瓜皮蛋湯的做法
08-17
黃瓜皮蛋湯是一道非常有名菜餚,比較家常,就是用黃瓜和皮蛋製作而成的,烹飪過程也很簡單,在家就可以輕輕鬆鬆做出來,今天就爲大家介紹一下黃瓜皮蛋湯的家常做法。黃瓜皮蛋湯的製作方法食材:黃瓜1根皮蛋2個姜1塊步驟:1.黃瓜洗...
裙帶菜蛋花湯的做法 裙帶菜蛋花湯怎麼做
05-09
步驟1食材:裙帶菜100克,雞蛋2個,小蔥2根。調味料:芝麻油2克,鹽1克,白胡椒粉1克。步驟2裙帶菜用清水涮洗2次,備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4雞蛋打散。步驟5鍋中倒入500毫升清水,煮沸,放鹽、白胡椒粉,將雞蛋液勻速倒入鍋中,攪拌,使...
米酒雞蛋湯的做法 米酒雞蛋湯怎麼做
04-20
步驟1食材:雞蛋2個、枸杞8粒、米酒5克、紅糖3克。步驟2鍋中放入適量清水煮沸,打入雞蛋煮5分鐘。步驟3加入米酒、紅糖、枸杞繼續煮2分鐘即可。...
菠菜雞蛋湯的做法 菠菜雞蛋湯怎麼做
01-02
菠菜洗淨,摘好切長段,雞蛋磕入碗中,加鹽打散,鍋中加清水燒開,把菠菜放進去焯水30秒,撈出,鍋中再次放入清水,開大火燒開,放入菠菜段,煮沸後換小火,緩緩倒入蛋液,放入適量鹽、香油拌勻後即可。菠菜雞蛋湯怎麼做食材:菠菜200克,雞蛋2個...
豌豆尖煎蛋湯的做法 豌豆尖煎蛋湯怎麼做
04-01
步驟1食材:豌豆尖200克、雞蛋2個、小蔥1根、姜1克調味料:食用油5克、花椒1克、鹽2克步驟2小蔥切蔥花。步驟3姜切末。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油、油溫6成熱時、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、鹽、...
紫菜蛋花湯的做法 紫菜蛋花湯怎麼做
05-01
雞蛋磕入碗中,加鹽打散,紫菜清洗乾淨,然後濾出,蔥1根切蔥花,鍋中加清水,大火燒開,轉小火,倒入雞蛋液,然後放入紫菜,再放鹽半勺、雞精少許、蔥花攪拌均勻,最後倒少許香油即可出鍋。紫菜蛋花湯怎麼做材料:紫菜20克,雞蛋2個,鹽1勺,雞精...
蒲菜蛋花湯怎麼做 蒲菜蛋花湯的做法
06-08
步驟1所需食材:蒲菜150克,雞蛋2個。所需調料:油3克,鹽1茶匙。步驟2蒲菜用清水洗淨,撈出切段。步驟3雞蛋打散,加少許清水打勻。步驟4炒鍋熱油,倒入蛋液快速滑散,加入蒲菜翻炒均勻。步驟5倒入200毫升清水煮沸,調入鹽,即可盛出。...
西紅柿雞蛋湯的做法 西紅柿雞蛋湯怎麼做
07-16
1.西紅柿洗淨,去蒂切片,小蔥1根切蔥花;2.雞蛋磕入碗中,放入鹽1勺,用筷子順着1個方向攪打成蛋液,鍋中倒入適量清水燒開,放入切好的西紅柿煮2分鐘後;3.將碗轉着圈緩緩倒入蛋液(期間不斷攪動,才能形成蛋花),倒完蛋液後馬上關火,放...
菠菜雞蛋湯的做法
03-06
食材:菠菜200克、雞蛋2個、鹽、香油步驟:1、菠菜摘好洗淨,切長段。雞蛋磕入碗中,放入鹽半勺打散。2、菠菜放入鍋中焯水30秒,撈出待用。3、鍋中放入適量水燒開,放入菠菜段,煮沸後換小火緩緩倒入蛋液。放入適量鹽、香油拌勻後...
紅糖蛋湯的做法 紅糖蛋湯怎麼做好吃
04-06
步驟1準備食材:雞蛋200克、乾紅棗10克、當歸10克、幹玫瑰花10克、紅糖1茶匙、黃酒1茶匙。步驟2當歸切段。步驟3首先起鍋燒熱水,水開將雞蛋煮熟。步驟4撈出再撥去外殼。步驟5接着砂鍋中放入當歸,玫瑰花,乾紅棗,再倒入適量清...
秋葵蛋湯的做法 秋葵蛋湯怎麼做
03-06
步驟1食材:秋葵100克,雞蛋2個,胡蘿蔔10克,蝦米3個,姜1克調味料:食用油3克,生抽1克,雞精1克,鹽1克,芝麻油1克步驟2秋葵洗淨,去蒂,切圈。步驟3胡蘿蔔切片。步驟4姜切末,雞蛋打散,蝦米洗淨。步驟5熱鍋倒油,油溫5成熱,倒入雞蛋液,炒散,下姜...
乾貝節瓜蛋花湯做法 乾貝節瓜蛋花湯怎麼做
04-11
步驟1準備食材:節瓜200克、乾貝5克、雞蛋1個、小蔥1根、姜1克、食用油3克、鹽1克。步驟2節瓜去皮,切條。步驟3雞蛋打散,小蔥切蔥花,姜切末。步驟4熱鍋倒油,5成熱,放入薑末,炒香。步驟5下節瓜,炒勻,加入600毫升清水、乾貝,燜煮10...
雞蛋湯怎麼做 雞蛋湯的做法
07-16
步驟1食材:豌豆尖200克、雞蛋2個、小蔥1根、姜1克。調味料:食用油5克、花椒1克、鹽2克。步驟2小蔥切蔥花。步驟3姜切末。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油、油溫6成熱時、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、...
蘿蔔絲煎蛋湯的做法 蘿蔔絲煎蛋湯怎麼做
10-05
步驟1準備食材:白蘿蔔100克,雞蛋2個,小蔥1根,豬油5克,鹽2克,雞精1克。步驟2白蘿蔔切絲。步驟3雞蛋磕入碗中打散。步驟4小蔥切蔥花。步驟5鍋中加入5克豬油,融化後倒入雞蛋液,一面煎至固定後劃散,加入蘿蔔絲,炒至變軟,調入2克鹽,翻...
絲瓜蛋湯的做法 絲瓜蛋湯怎麼做
04-19
步驟1食材:絲瓜300克、雞蛋2個、小蔥1根、姜2克調味料:食用油6克、鹽2克、生抽1克、胡椒粉2克、雞精2克步驟2絲瓜去皮、切片。步驟3雞蛋打散。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油、油溫6成熱時、倒入蛋液、炒...
雞蛋肉湯的做法,雞蛋肉湯怎麼做
05-24
步驟1準備食材:雞蛋2個、瘦肉100克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、澱粉1湯匙、小蔥1根、食用油適量。步驟2瘦肉剁成末。步驟3小蔥切蔥花。步驟4雞蛋打入碗中攪拌均勻,加入瘦肉末、胡椒粉、澱粉一起拌勻。步驟5鍋中...
蘿蔔絲煎蛋湯的做法 蘿蔔絲煎蛋湯怎麼做
07-09
步驟1準備食材:白蘿蔔100克,雞蛋2個,小蔥1根、豬油5克,鹽2克,雞精1克。步驟2白蘿蔔切絲。步驟3雞蛋磕入碗中打散。步驟4小蔥切蔥花。步驟5鍋中加入5克豬油,融化後倒入雞蛋液,一面煎至固定後劃散。步驟6加入蘿蔔絲,炒至變軟,調...
番茄蛋湯的做法 番茄蛋湯的做法
04-21
步驟1準備食材:番茄100克、雞蛋2個、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、香油1茶匙。步驟2番茄洗淨切片。步驟3雞蛋打散備用。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先起鍋燒油,油熱,倒入番茄片翻炒出汁。步驟6然後加上適量清水煮...
家常蛋花湯的做法 家常蛋花湯怎麼做
05-17
步驟1食材:裙帶菜100克,雞蛋2個,小蔥2根、芝麻油2克,鹽1克,白胡椒粉1克。步驟2裙帶菜用清水涮洗2次,備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4雞蛋打散。步驟5鍋中倒入500毫升清水,煮沸,放鹽、白胡椒粉,將雞蛋液勻速倒入鍋中,攪拌,使蛋液散...
西紅柿蛋花湯的做法
10-22
1.西紅柿洗淨,去蒂切片,小蔥1根切蔥花;2.雞蛋磕入碗中,放入鹽1勺,用筷子順着1個方向攪打成蛋液,鍋中倒入適量清水燒開,放入切好的西紅柿煮2分鐘;3.將碗轉着圈緩緩倒入蛋液(期間不斷攪動,才能形成蛋花)。倒完蛋液後馬上關火,放入鹽...
海藻雞蛋湯的做法 海藻雞蛋湯怎麼做
04-15
步驟1食材:海藻100克,雞蛋2個,姜1克,花椒1克,小蔥2根。調味料:食用油4克,鹽1克,白胡椒粉1克。步驟2海藻用清水涮洗2次,備用。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5雞蛋打散。步驟6熱鍋倒油,油溫6成熱時,下雞蛋液,炒散,加姜、花椒,炒...
土豆雞蛋湯做湯 土豆雞蛋湯做湯怎麼做
06-26
步驟1食材:土豆300克,雞蛋2個,小蔥1根,姜1克,香菜1根、食用油3克,鹽1克,生抽2克,胡椒粉2克,雞精2克。步驟2土豆去皮,洗淨,切細末。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5雞蛋打散。步驟6鍋中油溫5成熱時,倒入土豆末,翻炒2分鐘,倒入50...
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