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步驟1
食材:海藻100克,雞蛋2個,姜1克,花椒1克,小蔥2根。調味料:食用油4克,鹽1克,白胡椒粉1克。
步驟2
海藻用清水涮洗2次,備用。
步驟3
姜切末。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
雞蛋打散。
步驟6
熱鍋倒油,油溫6成熱時,下雞蛋液,炒散,加姜、花椒,炒香,倒入500毫升清水,煮沸,放鹽、白胡椒粉、海藻。
步驟7
再次煮沸,盛出撒蔥花即可。
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