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燒鉗魚做法的知識大全
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燒鉗魚怎麼做
02-25
燒鉗魚是我們日常生活常見的一種食材,鉗魚的營養價值極高,具有大鮮、大補的特點,所以現在很多都喜歡用鉗魚烹飪各種各樣的美食,其中燒鉗魚是比較受歡迎的一種做法,那麼燒鉗魚怎麼做呢?下面小編給大家分享一下燒鉗魚的做法吧...
燒鉗魚做法是什麼
02-25
燒鉗魚是我們日常生活常見的一種食材,鉗魚的營養價值極高,具有大鮮、大補的特點,所以現在很多都喜歡用鉗魚烹飪各種各樣的美食,其中燒鉗魚是比較受歡迎的一種做法,那麼燒鉗魚做法是什麼呢?下面小編帶大家瞭解一下。1、讓商...
紅燒魚頭怎麼做 紅燒魚頭做法
07-04
步驟1準備材料:魚頭200克、油適量、鹽1茶匙、八角5克、幹辣椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根。步驟2魚頭洗淨改花刀。步驟3薑切片。步...
紅燒魚做法及步驟 紅燒魚做法
07-06
1、將洗淨處理好的魚兩面等距離各劃五、六刀,抹上鹽和料酒碼味半小時以上。2、鍋中放油燒至七成熱,下魚炸呈微黃色撈出待用。3、鍋中留約一兩餘油,燒至四成熱,改小火下薑片、蒜片、蔥段炒出香味。4、再倒入雞肉片、筍片、...
紅燒鯧魚 紅燒鯧魚的做法
04-19
步驟1準備食材:鯧魚200克、油適量、鹽2茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、小米椒5克、醬油1茶匙、糖1茶匙、味精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鯧魚洗淨改十字花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。...
紅燒黃花魚 紅燒黃花魚的做法
04-17
步驟1準備食材:黃花魚200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、老抽1茶匙、八角2克、耗油1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、小蔥1根。步驟2黃花魚洗淨改花刀。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5小...
墨魚乾燒肉 墨魚乾燒肉的做法
02-13
步驟1準備食材:幹墨魚100克、五花肉200克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克。步驟2幹墨魚用清水浸泡後1小時切絲。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4小蔥切蔥...
紅燒草魚 紅燒草魚的做法
04-19
步驟1準備食材:草魚200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、青尖椒20克、紅尖椒10克、料酒1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、八角5克、陳醋1茶匙、小米辣10克。步驟2草魚洗淨打上花刀。步驟3小米辣切圈。步驟4薑切片。...
鮑魚紅燒肉 鮑魚紅燒肉的做法
04-18
步驟1準備食材:鮑魚200克,五花肉100克、姜1塊、冰糖10克、蔥1根、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、鹽1茶匙、小米椒10克。步驟2鮑魚去殼洗淨切十字花刀備用。步驟3薑切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5小米椒切圈。...
蕨菜燒帶魚做法 蕨菜燒帶魚怎麼做
10-05
步驟1準備食材:帶魚500克、蕨菜250克、姜3片、食用油10克、生抽2勺、鹽1克。步驟2帶魚洗淨、切段、加1克鹽稍醃15分鐘。步驟3鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡2小時。步驟4蕨菜瀝乾水分、切段。步驟5熱鍋...
紅燒魚塊的做法 紅燒魚塊怎麼做
02-13
首先我們準備好草魚、澱粉、青尖椒、小米椒以及各種佐料。先將草魚洗淨後切成塊,放入碗中,加入薑片、料酒、胡椒粉、十三香等醃製半小時。放入澱粉拌勻,在另一個碗中放入生抽、耗油、鹽、白糖、清水等拌勻做成醬汁。鍋中...
紅燒安康魚的做法 紅燒安康魚怎麼做
04-22
步驟1所需食材:鮟鱇魚1條,小蔥1根,大蔥1段,生薑1塊,幹辣椒5根,大蒜4瓣、蠔油1勺,鹽1勺,雞精1勺,生抽1勺,料酒半勺,糖1勺。步驟2安康魚剪開,剪掉內臟,中間切開;步驟3切小塊,加清水,清洗。步驟4幹辣椒切小段。步驟5薑切片。步驟6大蔥切...
麻辣蟹鉗的做法 麻辣蟹鉗怎麼做
10-07
步驟1食材:蟹鉗500克、啤酒300克、幹辣椒4個、花椒1克、姜3克、大蒜4瓣、上海青20克。調味料:食用油10克、豆瓣醬5克、鹽1克、生抽3克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3幹辣椒切段。步驟4姜切...
蟹鉗的做法 蟹鉗怎麼做
02-25
步驟1食材:蟹鉗500克、上海青20克。調味料:花生油5克、鹽焗雞粉10克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3蟹鉗洗淨,加入鹽焗雞粉拌勻,醃製30分鐘。步驟4砂鍋中鋪一層錫紙,放入蟹鉗,淋入花生油,蓋上蓋子...
紅燒鮁魚的做法,紅燒鮁魚怎麼做
08-11
步驟1準備食材:鮁魚200克、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、香葉2片、八角2個、花椒5克、小茴香5克、醬油2湯匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2蔥切段。步驟3蒜切兩半。步驟4薑切片。步驟5鮁魚切成...
紅燒魚的做法 紅燒魚怎麼做好吃
04-08
1、將鯧魚去除內臟洗淨,在側面劃幾刀,用少許鹽和1茶匙料酒醃製15分鐘。大蒜、生薑分別切片,蔥切蔥花,紅尖椒切圈。2、鍋中放油燒熱,放入鯧魚,用小火將兩面都煎至金黃。3、入蒜片、薑片、紅尖椒圈,再加入料酒、醬油和適量清水...
醉蟹鉗的做法 醉蟹鉗怎麼做
04-07
步驟1食材:蟹鉗300克、大蔥10克、姜3克、大蒜5瓣、小米椒5個、檸檬3片、黃酒3克、白酒4克、生抽5克、蠔油2克、鹽1克、白糖2克。步驟2蟹鉗洗淨。步驟3加入黃酒、白酒,拌勻醃製10分鐘。步驟4大蔥切末。步驟5姜切末。步驟...
紅燒魚的做法及步驟 紅燒魚怎麼做
02-19
步驟1草魚400克,姜1塊,大蔥1段,蒜5瓣,小蔥2根,青尖椒3個,小米椒3個。料酒2勺、薑片、胡椒粉1克、十三香1克、醋半勺、生抽1勺、蠔油1勺、鹽半勺、白糖1勺、澱粉1勺。步驟2先把草魚洗淨後切成塊。步驟3姜1塊切片,大蔥1段切粒,...
鉗魚怎麼做好吃 鉗魚的做法
04-12
步驟1食材:鉗魚1條、小蔥1根、姜3克、大蒜5瓣、花生油3克、豆豉10克、料酒2克、生抽3克、白糖1克。步驟2鉗魚切塊,擺入盤中。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5大蒜切末。步驟6小碗中放入薑末、蒜末、花生油、豆豉、...
紅燒武昌魚 紅燒武昌魚的做法
04-17
步驟1準備食材:武昌魚200克、油適量、鹽1茶匙、幹辣椒2克、料酒1茶匙、老抽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、八角2克、小蔥1根,生抽1茶匙、白糖1茶匙。步驟2武昌魚洗淨改花刀。步驟3幹辣椒切段。步驟4姜切末。步驟...
紅燒鱈魚的做法 紅燒鱈魚怎麼做
03-07
鱈魚洗淨,切成塊,放鹽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘。薑切片,小蔥切段。鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入鱈魚煎至表面微焦,放入八角、薑片、蔥段、幹辣椒、花椒炒出香味。倒入生抽15克、老抽半勺、醋半勺、白糖半勺、清水...
家常鉗魚怎麼做
02-25
相信不少的朋友都喜歡吃,特別對於吃貨來說,美食是他們的一種安慰,甚至是一種享受。說到中華美食,是多種多樣的,魚就是我們常食用的食材。那麼大家知道家常鉗魚怎麼做嗎?今天小編就爲大家帶來這道美食的烹飪方法。1、準備好...
紅燒鯉魚的做法 紅燒鯉魚怎麼做
02-11
1、首先將青椒和紅椒切塊,再把大蔥切絲,蒜切塊,姜切絲,然後把幹辣椒剪開。2、處理好的鯉魚身體兩側劃一些口子,撒上鹽和油,在鯉魚身上抹均,再撒上一些芡粉抹均。3、鍋內倒油加熱,把鯉魚放入翻轉炸至金黃。4、鍋裏倒入少許油,再...
豆腐燒魚的做法 豆腐燒魚怎麼做
06-29
步驟1主料:魚肉200克。輔料:豆腐100克、豆瓣醬1湯匙、小蔥2根、蒜3瓣、姜1塊、料酒1湯匙、花椒5克、胡椒粉1茶匙、老抽1湯匙、水澱粉1湯匙、醋1茶匙、鹽2茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2豆腐切片。步驟3薑切片。步驟4蔥...
紅燒魚的做法
01-03
紅燒魚屬於滬菜,是一道老百姓飯桌上的家常菜,配上少許幹辣椒,鮮香味美。那麼正宗的紅燒魚塊怎麼做呢,就由我來爲大家講解。首先準備好草魚400克,姜1塊,大蔥1段,蒜5瓣,小蔥2根,青尖椒3個,小米椒3個。先把草魚洗淨後切成塊,姜1塊切...
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