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蒜薹的知識大全
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爽脆簡單醃蒜薹怎麼做 爽脆簡單醃蒜薹的做法
04-20
步驟1食材:蒜薹250克。調味料:鹽10克、生抽2克、蒸魚豉油3克、香醋3克、冰糖8克、幹辣椒2個、花椒1克、香葉1片。步驟2蒜薹切小段。步驟3加入鹽,拌勻,醃製1小時,擠幹水分。步驟4幹辣椒切小段。步驟5炒鍋中倒入生抽、蒸魚豉...
墨斗魚炒蒜薹怎麼做 墨斗魚炒蒜薹做法是什麼
07-25
步驟1主料:墨斗魚150克、蒜薹150克輔料:姜1塊、蒜2瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量、紅椒15克步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4蒜薹切段。步驟5墨斗魚清洗乾淨切塊。步驟6紅椒切絲。步驟7將蒜薹焯水至斷生,撈出瀝乾水分...
蒜薹放冰箱可以放多久
02-24
蒜薹在日常生活中是很常見的一道美味蔬菜食品,營養價值高,富含豐富的維生素,可以拿來製作各種各樣的美食,那麼蒜薹放冰箱可以放多久呢?1、蒜薹放冰箱可以放3-5天。2、但是在存放的時候要注意蒜薹在儲存時,將其用保鮮袋裝好...
蒜薹要焯水多久 蒜薹怎麼焯水
11-07
蒜薹焯水2分鐘即可。焯完水的蒜薹烹飪起來會更入味,而且更容易炒熟,調味料也能輕鬆滲入到蒜薹中,讓蒜薹吃起來更美味一些。給蒜薹焯水不需要太高溫度的水,用溫水下鍋就行。焯水完成後,放入冷水中拔至涼透,再稍瀝一下水就可...
甜椒炒蒜薹的做法 甜椒炒蒜薹
04-15
步驟1食材:蒜臺200克、甜椒1個、姜1克、大蔥5克。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2蒜臺切段,柿子椒切絲、姜切末、大蔥切片。步驟3熱鍋倒油、油溫5成熱時、下蔥、姜、炒香。步驟4倒入蒜臺、炒2分鐘。步...
蒜薹鴨胗怎麼做 蒜薹鴨胗
06-17
步驟1食材:蒜薹300克、大蔥1段、姜1塊、幹辣椒15克、鴨胗200克。輔料:蒜蓉醬1勺、鹽1勺、雞精1勺、油適量。步驟2蒜薹洗淨去老梗後切段。步驟3大蔥切片。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒切絲。步驟6鴨胗去筋去膜洗淨,放入沸水...
蒜薹炒山藥的做法 蒜薹炒山藥怎麼做
07-28
步驟1主料:蒜薹150克、山藥150克輔料:紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量步驟2蒜薹洗乾淨切段。步驟3山藥去皮洗淨切小條。步驟4紅椒洗淨切絲。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7鍋中放入適量清水大火燒...
炒三丁的步驟是什麼
12-30
民以食爲天,世界上任何一個國家都有一個傳統的飲食文明與其它文明共同在歷史中輪迴。每個地區都有與衆不同的飲食習慣和味覺傾向,而各自將這些精妙的技藝發展成了一種習俗,那麼炒三丁的步驟是什麼呢?1、瘦肉切成丁,用一小...
涼拌蒜薹的家常做法 涼拌蒜薹怎麼做
04-20
步驟1食材:蒜薹200克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、食用油5克、陳醋1克、生抽2克、蠔油1克、鹽2克、白糖1克。步驟2蒜薹洗淨。步驟3切段,鍋裏水沸後,加入1克鹽、1克食用油,放入蒜薹,煮1分鐘,撈出,擺入盤中。步驟4幹辣椒切碎。步驟5...
蒜薹餡的餃子餡 蒜薹餡的餃子餡怎麼做
04-18
步驟1食材:蒜薹300克、肉末250克、小蔥1根、姜3克、雞蛋1個。調味料:鹽2克、腐乳汁1克、白糖1克、醬油2克、五香粉1克、雞精1克、香油2克、玉米油2克。步驟2蒜薹切小丁。步驟3小蔥切末。步驟4姜切末。步驟5肉末中加入蔥...
蒜薹的營養價值
11-21
食材簡介:蒜薹,又稱蒜薹、蒜毫、蒜苗等,是從大蒜中抽出的莖,整體呈線型,通體呈綠色。蒜薹包括花莖和總苞兩部分,苔苞是大蒜花莖頂端的總苞,內含發育不全的花序。蒜薹在我國分佈廣泛,南北均有種植,是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最...
蒜薹要用水焯一下嗎
12-29
蒜薹性溫,具有溫中下氣,補虛,調和臟腑,以及活血、防癌、殺菌的功效,對腹痛、腹瀉有一定療效,那麼蒜薹要用水焯一下嗎?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、蒜薹要用水焯一下。2、炒蒜薹時必須用水過一下,是因爲蒜薹的纖維組織結構比...
蒜薹炒雞蛋蒜薹要焯水嗎
12-26
蔬菜是每個人餐桌上最常見的美食,營養豐富,清香可口,無論是炒的還是涼拌的都特別的美味。那麼蒜薹炒雞蛋蒜薹要焯水嗎?1、蒜薹炒雞蛋蒜薹炒要焯水。2、多人炒蒜薹不焯水直接炒,但其實炒蒜薹還是先焯一下再炒比較好,這樣炒出...
蒜薹做法大全是什麼
12-30
蒜薹的做法有很多,按個人的喜好和口味不同,可以烹飪出多種美食,如涼拌,醃製,炒制等,今天就介紹幾種用蒜薹製做的家常菜,如涼拌蒜薹,醃蒜薹和蒜薹炒肉絲,下面就分享這幾種菜的做法。1、食材。蒜薹300克,豬五花肉100克、鹽、味極...
蒜薹的功效與作用 蒜薹的禁忌人羣
06-11
核心功效降血脂、通便、殺菌蒜薹簡介蒜薹是從大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分佈廣泛,南北各地均有種植,是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹性溫,具有溫中下氣,補虛,調和臟腑,以及活...
醃蒜薹的最簡單做法是什麼
02-24
現在正逢蒜薹上市的季節,可以用蒜薹炒鹹肉,也可以用蒜薹醃來吃,可以配上蛋炒飯,也可以佐粥,吃起來很清爽。那麼醃蒜薹的最簡單做法是什麼呢?1、把蒜薹去梢,後從中間切開,取根部嫩的部分用來醃,口感更好。2、把蒜薹清洗乾淨,瀝淨...
黃鱔炒蒜薹的做法 黃鱔炒蒜薹怎麼做好吃
08-07
步驟1準備材料:黃鱔200克、蒜薹150克、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙。步驟2黃鱔讓老闆提前處理好,黃鱔洗淨備用。步驟3蒜薹切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟...
泡蒜薹怎麼做 蒜薹老了怎麼做好吃
04-23
步驟1食材:蒜薹200克、醋5克、生抽3克、白糖1克、鹽1克。步驟2蒜薹切寸段。步驟3密封容器中放入蒜薹,倒入醋、生抽、白糖、鹽、適量涼開水沒過蒜薹,拌勻。冷藏醃製12小時即可。...
蒜薹炒臘肉怎樣做
12-29
蒜薹炒臘肉是一道湖南家常菜品,以蒜薹、臘肉等爲原材料,是過年、過節餐桌必備家常菜之一,鹹香的臘肉配上清香的蒜薹,是一道美味的菜餚,那麼,蒜薹炒臘肉怎樣做呢?1、將臘肉用清水反覆多次清洗,放入鍋內煮十分鐘,煮軟後撈起。2、...
醃蒜薹的做法 醃蒜薹怎麼做好吃
06-06
步驟1準備食材:蒜薹200克、鹽1茶匙、八角5克、幹辣椒5克、白酒1茶匙、紅糖1茶匙、草果5克。步驟2蒜薹洗淨切段。步驟3將八角、幹辣椒、草果放入粉碎機打成末備用。步驟4碗中放入蒜薹、鹽、紅糖,攪碎的食材攪拌均勻。步...
蒜薹的做法 蒜薹的做法
04-22
步驟1準備食材:蒜薹200克、雞蛋2個、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、味精1茶匙。步驟2蒜薹洗淨切段。步驟3雞蛋攪散備用。步驟4小米辣切圈。步驟5首先起鍋倒油,油溫6成熱,倒入蛋液炒至成型,盛入盤中備用。步驟6...
蒜薹炒香乾怎麼做 蒜薹炒香乾的做法
06-05
步驟1食材:蒜薹200克,香乾2塊,紅椒1/4個,大蒜2瓣。輔料:鹽1茶匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,蒸魚豉油1湯匙,料酒1湯匙。步驟2蒜薹洗淨去尾切段。步驟3香乾切小塊。步驟4紅椒切絲。步驟5起鍋燒油,鍋中油溫6成熱,放入蒜片,香乾,炒至表皮鼓...
糖醋蒜薹的做法 糖醋蒜薹怎麼做
04-16
步驟1主料:蒜薹300克、糖30克、醋20克。輔料:料酒1湯匙。步驟2蒜薹切小節。步驟3鍋中水沸後,將蒜薹放入鍋中,顏色變深後撈出瀝乾。步驟4鍋燒熱,倒入醋和白糖,小火熬化,倒出冷卻。步驟5取密封罐,放入涼透的糖醋汁。步驟6再倒入...
怎麼抽蒜薹
12-29
蒜薹相信對於很多網友都不會陌生,因此蒜薹在市場裏面也是一種很常見的蔬菜,而且蒜薹好吃,種植的人也多,但是到了收穫季節抽蒜薹也是一件比較辛勞的事情了,那怎麼抽蒜薹呢?1、一般一手拉住蒜薹的總苞,另一手抓住頂葉出苔的地...
豆腐炒蘿蔔蒜薹怎麼做 豆腐炒蘿蔔蒜薹的做法
06-07
步驟1食材:蒜臺150克、豆腐150克、胡蘿蔔1根、食用油5克、鹽1克、生抽3克。步驟2蒜薹切斜片。步驟3豆腐切片。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入胡蘿蔔、豆腐煸炒片刻,加入蒜薹炒勻,倒入少許清水燜煮2分鐘。...
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