黃鱔炒蒜薹的做法 黃鱔炒蒜薹怎麼做好吃

步驟1

準備材料：黃鱔200克、蒜薹150克、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙。

步驟2

黃鱔讓老闆提前處理好，黃鱔洗淨備用。

步驟3

蒜薹切段。

步驟4

薑切片。

步驟5

蒜切片。

步驟6

小米椒切圈。

步驟7

起鍋倒油，油熱加入蒜片、薑片爆香。

步驟8

再加入蒜薹、小米椒翻炒3分鐘。

步驟9

然後加入黃鱔、料酒、生抽繼續翻炒3分鐘。

步驟10

最後加入鹽調味即可。