步驟1
主料:蒜薹150克、山藥150克輔料:紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量
步驟2
蒜薹洗乾淨切段。
步驟3
山藥去皮洗淨切小條。
步驟4
紅椒洗淨切絲。
步驟5
姜切末。
步驟6
蒜切末。
步驟7
鍋中放入適量清水大火燒開,放入山藥焯水1分鐘,撈出瀝乾水分。
步驟8
鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒香。
步驟9
放入蒜薹、紅椒絲炒至斷生。
步驟10
放入山藥翻炒30秒。
步驟11
調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻,即可出鍋。
步驟1
主料:蒜薹150克、山藥150克輔料:紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量
步驟2
蒜薹洗乾淨切段。
步驟3
山藥去皮洗淨切小條。
步驟4
紅椒洗淨切絲。
步驟5
姜切末。
步驟6
蒜切末。
步驟7
鍋中放入適量清水大火燒開,放入山藥焯水1分鐘,撈出瀝乾水分。
步驟8
鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒香。
步驟9
放入蒜薹、紅椒絲炒至斷生。
步驟10
放入山藥翻炒30秒。
步驟11
調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻,即可出鍋。