江蘇淮安市盱眙縣盛產大白菜，江蘇淮安盱眙縣地處淮河流域，這裏是江蘇省的無公害蔬菜種植基地。大白菜是一種原產於中國的蔬菜，也被稱作“結球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等。
江蘇哪裏產大白菜
江蘇淮安市盱眙縣盛產白菜，盱眙大白菜就是江蘇的特產之一。大白菜引種南方，南北各地均有栽培。江蘇淮安市盱眙縣是江蘇著名的無公害蔬菜種植基地，這裏種植的大白菜種植面積廣，產品產量高，種出的白菜個大，緊實，口感清脆，是人們秋冬季節餐桌上的美味佳蔬。
盱眙大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化。如果與肉類同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少肉中的亞硝酸鹽類物質。正如俗語說：“肉中就數豬肉美，菜裏唯有白菜鮮。
