江蘇的特產茶葉是碧螺春茶。碧螺春茶是中國的十大名茶之一，也是蘇州的著名特產之一。碧螺春茶屬於綠茶類，已經有上千年的歷史了，產於蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶。
江蘇有什麼特產茶葉
洞庭碧螺春茶是蘇州著名的特產，也是我國十大名茶之一。碧螺春茶早在隋唐時期就已經很有名了，迄今已有上千餘年歷史了。洞庭碧螺春茶產自洞庭山一帶，這裏四季花朵不斷，具有特殊的花朵香味。碧螺春茶製作要求非常高，早春時期，茶芽初發，芽尖部分，採摘下來，經過殺青、烘炒、揉搓等一系列特殊工藝加工而成。
碧螺春茶屬於綠茶類，已有1000多年曆史，洞庭碧螺春產區，茶樹、果樹相間種植，讓碧螺春茶擁有了獨具天然茶香果味，品質優異。碧螺春茶條索均勻、造型優美、捲曲似螺，沖泡之後，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，飲後回甘。
