湖州的工藝品有善璉湖筆、雙林綾絹、湖州羽毛扇、安吉竹扇、長興紫砂壺、竹根雕、雷甸珍珠、雙林柳編、安吉竹雕、千金剪紙。
1、長興紫砂壺
長興紫砂壺是浙江湖州的特色工藝品，有着非常悠久的歷史。長興紫砂陶土爲原料，基本上以手工成型，造型簡潔優雅，雕刻裝飾得體，結構配合嚴密，色澤醇厚古樸，以其製作美觀典雅，儲量大，色澤豐富，功能實用而成爲獨特的旅遊佳品。湖州是浙江省唯一紫砂壺產地。
2、善璉湖筆
文房四寶(湖筆、徽墨、端硯、宣紙爲文房四寶之上品)，筆居首位。中國的毛筆是舉世無雙的書寫工具。湖筆，因"毛穎之技甲天下"、"紫毫之價如金貴"，而被譽爲"筆中之冠"。據嘉湖方誌記載，在清初時期，善璉的住戶已達千戶至數千戶之多，商賈雲集、店鋪林立，十分繁榮。千百年來，善璉幾乎家家出筆工，戶戶會制筆，至今還有許多"湖筆世家"。
3、湖州羽毛扇
湖州羽毛扇是浙江湖州的傳統工藝品，有着非常悠久的歷史。湖州羽毛扇選料名貴、製作精細，種類達100多種，桃花扇、半月扇曾在全國扇子評比中榮獲第一名，蜚聲海內外。由於羽毛扇片平薄，質軟而風柔，適宜於老、弱、孕婦和病人使用，有獨特的使用價值。
4、安吉竹扇
安吉鄣吳是近代藝術大師吳昌碩故里，素有“書畫之鄉”和“扇子之鄉”美稱。安吉竹扇集藝術性、收藏性、實用性、紀念性於一體，是理想的饋贈佳品。安吉現有竹扇工藝廠30多家，各類工藝扇遠銷日本、韓國及東南亞各地。
