靖安白茶很多人都認爲是六大茶類中的白茶類，其實不然，靖安白茶與安吉白茶一樣，雖然都帶有白茶二字，但並不屬於白茶類，那麼靖安白茶屬於什麼茶呢？
1、靖安白茶屬於綠茶。靖安白茶，江西省靖安縣特產，中國國家地理標誌產品。
2、白茶原屬深山野生異型茶株，品種珍稀、營養豐富。靖安縣森林覆蓋率高達82%以上，冬季低溫時間長，空氣相對溼度78%，直射的藍紫光較少，土壤富含微量元素，這些特定的條件爲靖安白茶返白過程和物質代謝提供了獨特的生態環境，有利於靖安白茶中氨基酸等氮化合物及營養物質的形成和積累，爲靖安白茶香濃味鮮的品質奠定基礎。
3、具有“味甜香濃、色澤白嫩、湯色明亮、外形勻整”等特點。白茶只採茶葉的嫩芽，一年中僅有清明前後20天左右的盛產期。
4、2012年06月08日，原國家質檢總局批准對“靖安白茶”實施地理標誌產品保護。2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。
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