核心功效
調理身體、延緩衰老、健脾開胃
簡介
榛子,又名山板栗、尖慄、棰子,爲樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木,高約1-7 m。榛子的果實爲黃褐色,接近球形,直徑0.7-1.5 cm,成熟期在9-10月。榛子是國際暢銷的名貴幹果,也是世界上四大幹果——核桃、杏仁、榛子、腰果之一,並有“堅果之王”的美譽。
功效與作用
1、調理身體,生榛子含有脂溶性維生素容易被人體吸收,是體弱、病後體虛人羣調養的佳品。
2、延緩衰老,生榛子含有豐富的維生素E,具有很好的抗氧化功能,可以潤澤面板,有效防止動脈硬化,並有延緩衰老的功效。
3、健脾開胃,生榛子氣味芳香,能增強人體的食慾,具有開胃的功能,所含有的膳食纖維能促進腸蠕動,有防止便祕的作用。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
腹瀉患者、咽喉病患者、兒童、過敏體質者
不宜同食
雞蛋、牛奶,榛子中含有比較多的澱粉和纖維素,本身不容易消化;而雞蛋和牛奶中含有特別多的蛋白質,不容易被腸胃吸收,二者同食會影響腸胃的消化能力,導致身體不適。
食用方法
1、直接食用
生榛子可以直接剝殼食用,也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、醬汁、牛奶、冰淇淋或糕點中食用。