核心功效
美容養顏、降低血糖、增強體質
簡介
薏米和銀耳都是非常健康的食材，薏米和銀耳中含有多種人體必需的微量元素和活性物質，可以促進血液循環，降低血糖。可以單獨製作成食物來吃，也可以搭配在一起吃，這兩種食材的美白效果都非常不錯，搭配在一起也是能夠讓功效作用更好的體現出來，適當的吃一些對健康也有着很好的幫助作用。
功效與作用
1、美容養顏：薏米中的多糖還可以清除體內的自由基，起到抗氧化作用。薏米含有的維生素B族，還有少量VE，具有光滑面板、減少皺紋、消除斑點等美容作用。銀耳中還含有多種維生素，即 VB1、VB2、VC和 VD等，此外銀耳還含有一定量的纖維素，可以促進身體新生代謝，美容養顏。
2、降低血糖：薏米中的多糖具有降低血糖的作用，薏米和銀耳中含有多種人體必需的微量元素和活性物質，可以促進血液循環，降低血糖。
3、增強體質：薏米中的穀氨酸是腦組織生化代謝中的重要氨基酸，且其容易被人體消化，可減輕腸胃負擔，益於增強體質。銀耳含有人體所必需 8 種氨基酸中的7種，是良好的蛋白質來源，薏米和銀耳一起煮有助於增強體質。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
薏米銀耳羹：準備薏米150克，水發銀耳50克;將薏米用溫水浸泡，洗淨;水發銀耳去雜質、洗淨、撕成小朵;鍋中加入冷水，放入銀耳、薏米燉煮，待薏米熟透時，加入白糖燒沸，用溼澱粉勾成稀芡，加糖桂花攪勻即成。
