西米銀耳羹的做法 西米銀耳羹怎麼做

步驟1

準備食材：西米150克、水發銀耳150克、白糖10克、桂花醬3克。

步驟2

將西米放入沸水鍋中略燙，然後將鍋離火。

步驟3

再撈出西米，用涼水漂清。

步驟4

銀耳放入盆中，加溫水浸泡至回軟，再去掉根蒂。

步驟5

湯鍋置中火上，加入清水、銀耳、白糖燒沸。

步驟6

再放入西米燒沸。

步驟7

然後放入桂花醬攪勻。

步驟8

盛入大湯碗中即可。