備好銀耳少許，還有紅棗、冰糖和蓮子，銀耳放入溫水中浸泡30分鐘，然後去掉蒂，撕成小朵，把銀耳放入鍋裏，然後加入蓮子、紅棗和清水，開火煮開，煮開後改中火燉30分鐘左右，加入冰糖繼續燉5分鐘左右，盛出放涼即可。
怎麼做銀耳湯
食材：
銀耳少許，紅棗，冰糖，蓮子
銀耳湯的做法
1.備好銀耳少許，還有紅棗、冰糖和蓮子。
2.準備一盆溫水，將銀耳放入溫水中浸泡30分鐘，然後去掉蒂，撕成小朵。
3.把銀耳放入鍋裏，然後加入蓮子、紅棗和清水，開火煮開。
4.煮開後改中火燉30分鐘左右，加入冰糖繼續燉5分鐘左右，盛出放涼即可。
小貼士：
1、銀耳一定要用開水或者是溫水泡發，泡發後去掉呈淡黃色的東西
2、偏黃一些的銀耳口感更好，銀耳湯做好之後，可以放入冰箱冰鎮一下之後再喝，味道更好。
