關閉→
當前位置:陽光生活館>美食>雲片糕的做法 雲片糕怎麼做

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做

陽光生活館 人氣:2.64W

步驟1

準備食材:糯米粉100克、糖粉70克、玉米油8克、水10克、黑芝麻5克、水5克。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做

步驟2

碗中倒入糖粉。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做 第2張

步驟3

糖粉中加入玉米油。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做 第3張

步驟4

糖粉加入水。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做 第4張

步驟5

混合後拌勻。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做 第5張

步驟6

然後裝入錫紙盒中。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做 第6張

步驟7

放入烤箱烤一分鐘。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做 第7張

步驟8

將烤好的糖粉倒入碗中。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做 第8張

步驟9

稍冷後拌入糯米粉。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做 第9張

步驟10

用手迅速揉勻。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做 第10張

步驟11

過篩篩入碗中,用作糕粉備用。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做 第11張

步驟12

黑芝麻中倒入5克水。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做 第12張

步驟13

抓勻。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做 第13張

步驟14

在模具中先放入一部分糕粉,再鋪一層餡兒,這樣交替鋪好。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做 第14張

步驟15

最後將糕粉鋪滿,壓緊壓實。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做 第15張

步驟16

將糕粉放入蒸鍋中,蒸5分鐘左右即可撈出。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做 第16張

步驟17

將糕粉脫模,錫紙盒倒扣在糕體上,上蒸鍋再蒸5分鐘左右。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做 第17張

步驟18

取出後趁熱撒上熟糯米粉,最後切成小塊即可。

雲片糕的做法 雲片糕怎麼做 第18張

TAG標籤:#雲片糕 #