步驟1
準備食材：雞腿菇200克、五花肉100克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、十三香1茶匙、青椒20克、紅椒15克、老乾媽1茶匙、小蔥1根。
步驟2
雞腿菇洗淨切片。
步驟3
五花肉切片。
步驟4
青椒切絲。
步驟5
紅椒切絲。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
首先起鍋倒油，油溫6成熱，倒入五花肉煸炒出油。
步驟8
再放入鹽、雞精、十三香、生抽、耗油，翻炒2分鐘。
步驟9
然後倒入雞腿菇、調入鹽、雞精、老抽，翻炒均勻。
步驟10
接着放入青紅椒、老乾媽繼續翻炒2分鐘。
步驟11
最後裝盤，撒上蔥花即可。
