節瓜是一種日常生活中非常常見的食材，節瓜的做法很多，節瓜作爲食用蔬果，老嫩皆可以作菜餚，而且也可煲湯以作解暑的茶水飲用，燜節瓜就是其中的一種，那麼燜節瓜怎麼做呢？下面一起來看看。
1、選取兩條新鮮的節瓜，刨去皮，洗乾淨，斜刀切成片片兒。
2、起油鍋，把瓜倒進去翻炒。
3、放點鹽。建議少點。因爲瓜已經很鮮甜了，放多了，發鮮甜味放沒了。
4、放上一小勺清水或者高湯也可以，繼續燜煮。
5、放點雞精，提味。改上蓋子，燜煮一會。
就這樣一道美味的節瓜可以上桌了，透過以上的可以看出，其實做燜節瓜是非常簡單的，要是喜歡吃的朋友，可以自己做一做。
