步驟1
準備食材:蝦乾10克,節瓜200克,姜1克,小蔥2根、食用油2克,鹽1克,雞精1克。
步驟2
蝦乾溫水泡5分鐘,撈出瀝乾。
步驟3
姜切末。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
節瓜去皮,切條。
步驟6
熱鍋倒油,5成熱,下姜、蝦乾,炒香,加節瓜,炒勻。
步驟7
倒入600毫升清水,加蓋燜煮5分鐘,調鹽、雞精,拌勻。
步驟8
裝盤,撒蔥花即可。
步驟1
準備食材:蝦乾10克,節瓜200克,姜1克,小蔥2根、食用油2克,鹽1克,雞精1克。
步驟2
蝦乾溫水泡5分鐘,撈出瀝乾。
步驟3
姜切末。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
節瓜去皮,切條。
步驟6
熱鍋倒油,5成熱,下姜、蝦乾,炒香,加節瓜,炒勻。
步驟7
倒入600毫升清水,加蓋燜煮5分鐘,調鹽、雞精,拌勻。
步驟8
裝盤,撒蔥花即可。