節瓜粉絲煲做法 節瓜粉絲煲怎麼做

步驟1

準備食材：節瓜300克，粉絲1個，鮮香菇2朵，金華火腿1片，姜2克，小蔥1根、食用油5克，鹽1克，糖1克，生抽1克。

步驟2

節瓜去皮，切條，火腿切絲。

步驟3

香菇洗淨，切絲。

步驟4

姜切末，小蔥切蔥花

步驟5

熱鍋倒油，5成熱，下香菇、姜、火腿，炒香，加節瓜，炒勻，倒入200毫升清水、鹽、生抽、糖，燜煮5分鐘，加入粉絲煮1分鐘。

步驟6

裝盤，撒蔥花即可。