土豆泥是以土豆爲原料，做成的一道菜品，在西餐中廣受歡迎，將土豆賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內容更是豐富多多，適合小孩子的喜好與口味，那麼土豆泥怎麼做呢？
1、將土豆洗好，去皮，放在開水中煮熟。
2、土豆瀝水，冷卻，放到乾淨的容器中。
3、倒入幾滴黃油，用勺子等器具按壓土豆，使其變成土豆泥。
4、在炒鍋裏放入油。
5、油半熱時，放入青椒、肉末翻炒至熟。
6、倒入土豆泥翻炒。
7、加入雞精、鹽、各種調味料。
8、待土豆泥變黃，即可起鍋。
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