白乾子就是我們平時所說的豆腐乾，是生活中比較常見的一種食材，因爲白乾子與很多食材做出來的菜非常美味，所以很多朋友喜歡購買白乾子回來做菜，但是做法這麼多，哪種做法比較好吃呢？今天我來給大家說一下白乾子怎麼做好吃。
1、白乾子切片，放水裏煮略開撈出備用。
2、炒鍋加油燒熱放入薑片放乾子煸炒，炒的乾子兩面略黃即可（大約4分鐘左右）。
3、倒入辣椒，鹽，糖，醬油炒上色，辣椒變軟即可出鍋。
以上就是白乾子比較好吃的一種做法了，叫做青椒炒白乾子，這道菜幾乎在每個餐館都有，而且受歡迎程度很高，所以趕快把它的做法記下來吧！
