蘆筍的微量元素含量非常高，是種非常有益於營養的蔬菜，口感也算是不錯，下面一起來看看燒蘆筍的流程是什麼。
1、買來的蘆筍洗淨切成小拇指長短。
2、燒半鍋水。燒的時候蓋上蓋子，燒的快。
3、趁燒水的功夫切蒜末、蔥花。
4、水開後倒入蘆筍焯水，放一點點鹽攪勻。
5、等到水微微開的時候，撈起蘆筍。
6、用涼水沖洗2遍，帶走熱量。熱的蔬菜突然遇冷，口感會變脆。
7、起油鍋，油熱後倒入蒜和蔥。
8、等煸出蒜香後，倒入蘆筍翻炒幾下。
9、倒入一點點黃酒、撒鹽、少量雞精。
10、繼續翻炒蘆筍2，3分鐘便可出鍋裝盤。
以上就是給各位帶來的關於燒蘆筍的流程是什麼的全部內容了。
