霸王花豬骨湯的做法 霸王花豬骨湯怎麼做

步驟1

所需食材：豬骨300克,霸王花35克,胡蘿蔔1根,小蔥1根,生薑1塊,蜜棗4個、鹽1茶匙,料酒1湯匙。

步驟2

霸王花加水浸泡半小時，撕去根部。

步驟3

胡蘿蔔切塊。

步驟4

薑切片。

步驟5

鍋中熱水倒豬骨、薑片、料酒、蔥結焯水10分鐘。

步驟6

砂鍋倒入豬骨、霸王花、薑片、蜜棗，加清水沒過食材，加蓋燉2小時。

步驟7

加入胡蘿蔔，再煮30分鐘。

步驟8

調入鹽，拌勻即可。